Новые складчины

​

Оба сборника — это полный набор заготовок для комфортной жизни.
Он объединяет основной сборник с заготовками для завтраков, обедов и ужинов и праздничный сборник с продуманной системой подготовки праздничного стола.
Вы закрываете сразу две задачи:

• повседневное питание без постоянной готовки и стресса,
• красивые праздники без спешки, усталости и ночных готовок.

Все заготовки подходят для заморозки в сыром виде, имеют пошаговые инструкции, сроки хранения, рекомендации по заморозке и разморозке.
Комбо — это самый удобный и выгодный формат для тех, кто хочет порядок на кухне круглый год.

1. Праздничный стол за 2 часа и заготовки к нему

Что внутри новогоднего сборника

• Новый год без спешки и усталости
  Ты делаешь заготовки заранее — за несколько дней или даже недель. А 31 декабря не стоишь у плиты, а спокойно собираешь стол и наслаждаешься праздником.
• Праздничный стол за 2 часа
  Основные блюда, закуски и намазки уже готовы в виде заготовок. В день Х — только запечь, собрать, красиво подать. Минимум усилий — максимум вау-эффекта.
• Продуманное меню для гостей и семьи
  В сборнике — мясо, птица, рыба, закуски, горячее и универсальные блюда, которые нравятся всем. Празднично, разнообразно и без слез единорога.
• Чёткая система без хаоса на кухне
  Все заготовки структурированы: ты понимаешь, что и когда приготовить, сколько это займёт времени и как собрать полноценный новогодний стол без суеты.
• Забота в каждой детали
  Сроки хранения, меню, советы по заморозке и разморозке, логика подачи блюд — всё продумано, чтобы Новый год прошёл легко и вкусно.

Бонусный раздел «Два готовых новогодних стола за 2 часа»
Этот раздел я создала, чтобы ты встретила Новый год спокойно, красиво и без суеты.
Я собрала два продуманных, шикарных новогодних стола, которые реально собрать всего за 2 часа в день праздника, если просто идти по шагам.

• Два готовых меню новогоднего стола
  Полноценные праздничные меню: закуски, горячее, дополнения. Всё сочетается между собой, выглядит эффектно. Тебе не нужно ничего придумывать — просто выбрать вариант.
• Корзина продуктов
  К каждому столу — чёткий список продуктов (количество составляешь самостоятельно, ориентируясь на гостей). Ты точно знаешь, что купить, без хаотичных покупок и забытых ингредиентов.
• Подробный план подготовки на 3 дня
• Я расписала всё до мелочей:
  — День 1 — заготовки в заморозку
  — День 2 (за день до праздника) — блюда, которые должны настояться или готовятся заранее
  — День 3 — день праздника: сборка, запекание и подача
  Каждый шаг понятен, логичен и не перегружает.

2. Заготовки и рецепты к ним
Что внутри сборника
Экономия времени
Сделала заготовки один раз — и на неделю вперёд вопрос «Что готовить?» больше не стоит. Каждый день — быстрый завтрак, обед, ужин.
Сбалансированное питание для всей семьи
В сборнике — блюда на любой вкус: птица, мясо, супы, овощи, морепродукты, творог. Всё разнообразно, сбалансировано и с проверенными КБЖУ
Никакого хаоса и пустого холодильника
Заготовки структурированы по разделам, ты всегда понимаешь, что у тебя есть, что можно приготовить и за какое время
Простые и понятные шаги
Каждый рецепт — пошаговый, с фото и подробными инструкциями. Всё максимально просто и доступно даже тем, кто не умеет и не любит готовить
Любовь и забота в каждой страничке
Каждый рецепт и раздел продуман так, чтобы реально облегчить твою жизнь. Всё чётко: что купить, как заморозить, как быстро приготовить
БОНУС! Меню-конструктор на неделю
Меню-конструктор — готовая структура: корзина закупа, пошаговый план на неделю и готовые блюда из заготовок. Никакой рутины — только порядок и лёгкость

Разделы сборника
Удобное кликабельное содержание
Заметки заморозка/разморозка
Куриные заготовки
Мясные заготовки
Супы
Морепродукты
Овощные заготовки
Творог
Соусы
Меню-конструктор на неделю
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

«Я молодец!» — абсолютно новый кулинарный курс от Сергея Леонова, который научит готовить по-настоящему вкусно всего за 15 минут.

Без заготовок, без сложных схем и лишних ингредиентов — только продуманные блюда, где уже соблюдён баланс белков, жиров, клетчатки и сложных углеводов.

Максимум вкуса, минимум усилий и гарантированный результат. Ты просто повторяешь — и у тебя получается!

Время утекает сквозь пальцы
Работа, дела, жизнь — а хочется готовить и есть вкусно и с пользой для себя и семьи. Когда каждая минута на счету, 15 минут — это всё, что тебе нужно.

«Я молодец» — это абсолютно новые кулинарные решения с впечатляющим вкусом. Быстрые, сбалансированные блюда из понятных и доступных продутов.

Ты просто готовишь и сразу получаешь результат, которым хочется гордиться. Быстро, просто, из под ножа!

Больше вкуса
Ты ничего не теряешь — разве что привычку есть скучно. Достаточно попробовать один раз, и возвращаться к прежнему уже не захочется. Хуже точно не будет — а вот вкуснее, проще и быстрее — да. Во много раз круче!

Меню курса — это 25 лет опыта Сергея Леонова, шеф-повара международного уровня. Всё придумал, протестировал и собрал за тебя и для тебя: вкусы, сочетания и баланс.

Теплые салаты:

• 1. Салат с гречневой лапшой и тунцом
• 2. Ролл салат с тунцом
• 3. Салат с маринованными огурчиками и сердечками
• 4. Салат со свеклой и нутом
• 5. Теплый салат с тунцом и фасолью
• 6. Салат с куриной грудкой

Вок:

• 1. С арахисовой курицей и гречневой лапшой
• 2. С сердечками, яйцом и рисом
• 3. С нутом и креветками
• 4. Овощной вок со скрэблом

Соусные блюда:

• 1. Курица том ям с грибами
• 2. Мидии блю-чиз
• 3. Сердечки с баклажанами
• 4. Лосось с брокколи

Уникально и невероятно вкусно!
Такие знания и такой подход есть только у Сергея Леонова и в кулинарной онлайн-академии «Зажигай». Уже более 8 лет мы создаём и оттачиваем курсы, по которым учатся более 45 000 учениц из 75 стран мира.

Здесь нет случайных рецептов и хаоса. Есть выверенная методология, понятная система обучения и проверенные методики, которые действительно работают. За курсом стоит сильная команда, передовые кулинарные знания и постоянное развитие — вкуса, технологий и полезных свойство.

Мы учим простым языком и так, чтобы получалось у каждой. Без «магии», без сложных объяснений — шаг за шагом к результату, который видно и вкусно чувствуется с первого блюда.

Всем участникам курса мы подготовили приятный вкусный бонус!

• Специальные рецепты «Десерты за 15 минут» — быстрые, вкусные и простые рецепты, которые легко впишутся в ваш ритм жизни

Никаких сложных ингредиентов, лишнего сахара и чувства вины — только удовольствие, забота о здоровье и радость для фигуры.
Готовьте, наслаждайтесь и настраивайтесь на курс с правильным настроением!

Вы получите:

• подробные видеурокикнигу рецептов для скачивания
• последовательные шаги и инструкции
• четкие рецептуры и рекомендации
• знания, которые с вами навсегда

Всё точно получится!

• Вкусно без усилий
• Понятно с первого шага
• Быстро, но не "наспех"
• Получается у каждого
• Подходит для обычных дней
• Результат, который радует

Только мы знаем секрет!

• Минимум ингредиентов и максимум вкуса — наш профессиональный шеф-поварской подход основан на точном понимании, как повторить ресторанный результат дома.
• Мы знаем секрет, который позволяет готовить быстро и при этом по-настоящему вкусно.
• Это те самые знания, за которые не жалко никаких денег, потому что они остаются с тобой надолго и работают каждый день.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В этой книге собраны 100 рецептов бурятской кухни — кулинарного наследия народов Прибайкалья и Забайкалья. В её основе — простые, сытные и питательные блюда из мяса, молока, муки и злаков, сформированные суровым климатом и кочевыми традициями.

Рецепты разбиты на 7 глав: супы и бульоны, каши и тестяные блюда, мясные блюда, выпечка и мучное, молочные блюда и напитки, закуски и заготовки, десерты и сладости. Все блюда адаптированы для современной кухни и содержат понятные пропорции и пошаговые инструкции.

Книга подойдёт всем, кто интересуется национальными кухнями и хочет открыть для себя вкус настоящей бурятской кухни — простой, сытной и по-домашнему тёплой.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В этой книге собраны 100 рецептов башкирской кухни, отражающих кулинарные традиции народа Южного Урала. В её основе — простые и сытные блюда из мяса, молока, злаков, мёда и теста, проверенные временем и поколениями.

Рецепты разбиты на 7 глав: супы, каши, мясные блюда, выпечка, молочные блюда и напитки, закуски и заготовки, десерты и сладости. Все блюда адаптированы для современной кухни и содержат понятные пропорции и пошаговые инструкции.

Книга подойдёт всем, кто хочет познакомиться с настоящей башкирской кухней и разнообразить домашнее меню традиционными блюдами.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В этой книге собраны 100 рецептов болгарской кухни — яркой и самобытной традиции Балкан. Её основа — свежие овощи, сирене, кисело мляко, ароматные травы, мясо, рыба и домашняя выпечка.

Рецепты разбиты на тематические главы: салаты и закуски, супы и чорбы, овощные и мясные блюда, рыба и морепродукты, выпечка, соусы и заготовки, десерты и напитки. Все блюда адаптированы для современной кухни, содержат понятные пропорции и пошаговые инструкции.

Книга подойдёт всем, кто любит готовить дома и хочет открыть для себя вкус настоящей болгарской кухни — простой, ароматной и по-домашнему щедрой.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

По настоящему весенние и легкие !
Идеальны для перекусов и пикников !
С курочкой жареные и легкие с креветкой Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Он именно такой как в Азии
Острый ! Насыщенный ! Вкусный !
И такой домашний

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Идеальная лепешка к любому столу ! И к завтраку и к шашлыку
Тончайшее тесто , внутри сочная свежая зелень
Я вас удивит скорость приглашения и поразит тонкий вкус Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Орешки с начинками! 12 вкусов!

К новому году действительно случаются чудеса. Очень редко продавала курсы отдельно, но вы так просили их — что я не могла отказать!!

Поэтому только на 4 дня открываю продажу по «Орешкам с начинками»:

• 8 сладких вкусов
• 4 закусочных начинок
• 4 вида теста для сладких
• 1 вид теста для несладких
• Урок по упаковке

Программа курса:

0 Предобучение
1. Орешки с начинками
1.1 Теоретический блок инструменты и ингредиенты
1.2 Приготовление песочного теста

• Классическое тесто.
• Лёгкое шоколадное тесто.
• Окрашенное тесто красителями.
• Шоколадное тесто.

1.3 Приготовление начинок

• Взбитая карамель с фундуком.
• Груша горгонзола.
• Двойная малина.
• Дубай.
• Кофе кардамон.
• Лайм мята клубника.
• Орешки с варёной сгущёнкой.
• Приготовление цукатов.
• Трюфель.

1.4 Упаковка орехов

2 Закусочные орешки с начинками
2.1 Вводный урок
2.2 Приготовление сырного теста
2.3 Приготовление начинок

• Классическая сливочная начинка с красной икрой.
• Ореховая начинка.
• Рыбный паштет.
• Сырная начинка.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В программе:

10 технологических карт по приготовлению десертов:

Пирожные (которые можно адаптировать под любые формы и торты)
- Красное яблоко;
- Груша Камамбер;
- Лайм Ежевика;
- Манго Малина;
- Клубника в шоколаде.

Торты:
- Апельсин Карамель;
- Ванильная вишня;
- Баунти;
- Бананово-Лимонный Сингапур;
- Колибри (киви, ананас, клубника).

Специальные разделы для того, чтобы сэкономить ваши деньги и время:

- Список покупок инвентаря и продуктов со ссылками на маркетплейсы;
- Себестоимость (я посчитала себестоимость каждого десерта и указала её в курсе. Более того, при сохранении высокого качества и вкуса десертов мне удалось снизить их себестоимость за счет исключения или снижения количества самых дорогостоящих продуктов из рецептур. Все это для того, чтобы вы могли заработать, как можно больше);
- Я оставила для вас личные рекомендации для повышения эффективности вашей работы;

ВидеоБлок:
- Сборка тортов и пирожных;
- Приготовление и работа с зеркальной глазурью;
- Шоколадный велюр, работа с краскопультом;
- Покрытие и тонировка муссовых пирожных.
Бонусы первым 50 покупателям:
- Видеоурок по изготовлению базового декора из шоколада для муссовых тортов;
- Видеоурок по работе с пластичным шоколадом.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

В этом мастер-классе вы найдете короткие видео и карточки с рецептами.
Вот что вас ждет:

1. Запеченный сырный чизкейк
2. Бисквитный торт со шпротами
3. Чизкейк с авокадо и красной рыбой
4. Бисквитная корзинка с салатной начинкой
5. Торт «Форель под шубой»
6. Чизкейк с салатом (например, «Цезарь»)
7. Бисквитный торт с грибами, сыром и ветчиной
8. Бисквитный рулет
9. Тортик " Чайная пара"

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Дорогие друзья!

С 1 ноября стартует фуршетный клуб. Участники будут поддерживать его с помощью донатов. Если вы решите вступить в клуб, вы получите доступ к эксклюзивным материалам.После выпуска детского сборника я пока не планирую делать новые сборники. Однако я продолжу снимать рецепты для бесплатного использования и для стены донатов. Каждый день, кроме выходных, я буду публиковать новые рецепты фуршетных закусок и другие интересные блюда для клуба.В клубе вас ждёт общение, новые рецепты и много других полезных материалов.Оплата за участие в клубе — раз в месяц. Если вам не понравится, вы всегда можете отказаться.Участники клуба также будут получать скидки на мои мастер-классы в прямом эфире. Я планирую проводить их раз в месяц. Размер скидки будет равен стоимости участия в клубе.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Дорогие друзья!

С 1 ноября стартует фуршетный клуб. Участники будут поддерживать его с помощью донатов. Если вы решите вступить в клуб, вы получите доступ к эксклюзивным материалам.После выпуска детского сборника я пока не планирую делать новые сборники. Однако я продолжу снимать рецепты для бесплатного использования и для стены донатов. Каждый день, кроме выходных, я буду публиковать новые рецепты фуршетных закусок и другие интересные блюда для клуба.В клубе вас ждёт общение, новые рецепты и много других полезных материалов.Оплата за участие в клубе — раз в месяц. Если вам не понравится, вы всегда можете отказаться.Участники клуба также будут получать скидки на мои мастер-классы в прямом эфире. Я планирую проводить их раз в месяц. Размер скидки будет равен стоимости участия в клубе.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Дорогие друзья!

С 1 ноября стартует фуршетный клуб. Участники будут поддерживать его с помощью донатов. Если вы решите вступить в клуб, вы получите доступ к эксклюзивным материалам.После выпуска детского сборника я пока не планирую делать новые сборники. Однако я продолжу снимать рецепты для бесплатного использования и для стены донатов. Каждый день, кроме выходных, я буду публиковать новые рецепты фуршетных закусок и другие интересные блюда для клуба.В клубе вас ждёт общение, новые рецепты и много других полезных материалов.Оплата за участие в клубе — раз в месяц. Если вам не понравится, вы всегда можете отказаться.Участники клуба также будут получать скидки на мои мастер-классы в прямом эфире. Я планирую проводить их раз в месяц. Размер скидки будет равен стоимости участия в клубе.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Дорогие друзья!

С 1 ноября стартует фуршетный клуб. Участники будут поддерживать его с помощью донатов. Если вы решите вступить в клуб, вы получите доступ к эксклюзивным материалам.После выпуска детского сборника я пока не планирую делать новые сборники. Однако я продолжу снимать рецепты для бесплатного использования и для стены донатов. Каждый день, кроме выходных, я буду публиковать новые рецепты фуршетных закусок и другие интересные блюда для клуба.В клубе вас ждёт общение, новые рецепты и много других полезных материалов.Оплата за участие в клубе — раз в месяц. Если вам не понравится, вы всегда можете отказаться.Участники клуба также будут получать скидки на мои мастер-классы в прямом эфире. Я планирую проводить их раз в месяц. Размер скидки будет равен стоимости участия в клубе.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...